嫩嫩的鸡胸肉
鸡胸肉
3块料酒
一大勺生抽
2大勺胡椒粉
适量生粉
1大勺
步骤
第1步
切鸡胸肉，随便怎么切都可以，我是竖着切的，感觉小块点比较容易入味
第2步
盆里放鸡胸肉，料酒，生抽，盐，胡椒粉，生粉（生粉很重要，是决定鸡胸肉嫩不嫩的关键），拌匀，我直接带手套把鸡胸肉从里到外搅拌均匀，腌制15-20分钟。
第3步
平底锅倒一点点油，有刷子的话最好，刷一层薄薄的油，小火20秒放入鸡胸肉，小火煎1-2分钟翻面，盖上锅盖（一定要盖，锁住水分。
第4步
每隔1-2分钟翻面一次，大概8-10分钟就好了，不需要太久。
第6步
加上一块饼，卷起来吃也不错哦
《嫩嫩的鸡胸肉》.doc
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