蚝油鸡翅

蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜，不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。

步骤第1步姜、蒜切片备好。

第2步鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。

第3步淋入1汤匙米酒、1汤匙生油、1茶匙盐。用手抓匀后腌制30分钟。

第4步锅下少量油烧热，把鸡翅放入。调小火将鸡翅两面煎至焦黄。

第5步把煎好的鸡翅放在锅的一边，另一边淋入少量油爆香姜蒜片。

淋入1汤匙米酒快速翻炒。再淋入1/2汤匙生抽。1汤匙蚝油、1/2汤匙糖炒匀。

第6步加入清水没过鸡翅。大火烧开调入小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁，水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。