黑椒胡萝卜炒豌豆

步骤第1步豌豆拨粒，胡萝卜切丁，大蒜切成蒜蓉

第2步锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆，翻炒

第3步丢进胡萝卜丁，拌炒

第4步待豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒，出锅

Tips

1.我买的豌豆很鲜嫩，于是乎豌豆皮我也剥了下来

2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以

3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味

4.尽量不要加味精，有黑胡椒提味就已经很鲜美了