木耳洋葱炒肉

做的凉拌木耳剩下了大个的木耳，就拿来炒着吃吧，木耳是十大抗癌食物之一。

步骤第1步黑木耳浸泡1小时，去头，洗干净，捞起洌干水；

第2步将洗干净的黑木耳切丝，待用；

第3步红洋葱，去皮、去二头，切丝，待用；

第4步瘦肉切片，加入姜丝、酱油、盐、油，一起腌制3-5分钟；热锅，放油，放入瘦肉爆炒；

第5步热锅，放油，倒入切好的黑木耳，翻炒；

第6步热锅，放油，倒入切好的红洋葱，翻炒；

第7步把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳，红辣椒、红洋葱一起翻炒，放盐、生抽等调味料；

第8步美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。

Tips

1、黑木耳建议买干的浸泡1小时；

2、如果用五花肉来炒也很好吃；