鲜香菇炒肉
鲜香菇
300g瘦肉
150g西芹
1条红椒
1个蒜瓣
1个食用油
适量蚝油
1勺酱油
半勺淀粉
半勺
步骤第1步肉提前用油、盐、酱油、淀粉腌制约15分钟，其它食材洗净备用。
第2步鲜香菇切薄片，其他切片、切小段。
第3步热锅下油，爆香蒜、红椒及西芹，再加肉翻炒约1分钟。
第4步倒入鲜香菇，翻炒片刻后加适量盐及少量水，再翻炒约2分钟左右，加蚝油后美味出锅
《鲜香菇炒肉》.doc
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