如意卷#方太蒸爱行动#

记得怀孕前面那段时间因为刚换了部门又是在公司总部工作，对于一个任然很有冲劲的80后来说又是一个新的挑战，因为部门新成立所以工作量那叫一个大，每天加班到凌晨是时有的事情，在那段早晚不知的工作日里每天就是吃一些快餐，甚至忙的会忘了吃饭...(展开)记得怀孕前面那段时间因为刚换了部门又是在公司总部工作，对于一个任然很有冲劲的80后来说又是一个新的挑战，因为部门新成立所以工作量那叫一个大，每天加班到凌晨是时有的事情，在那段早晚不知的工作日里每天就是吃一些快餐，甚至忙的会忘了吃饭，但是依然觉得很开心，因为感觉那是一种挑战，挑战不可能挑战自己，但是因为长时间的绷紧神经，身体慢慢出现了抵触，在一个月里连着好几天莫名发烧到39度，当久违路面的父母看到憔悴的我时，他们的焦虑和担忧浮现在脸上，由于查不出确切发烧的原因，因此医生就是让我回家好好休养，在父母家休养的一段日子里，父亲天天变着花样给我做美味却又有营养的食物，这时候看着为自己忙碌的父亲真的觉得回家的感觉真好，因为我爱吃肉，但是又不能吃的过于油腻，所以那时父亲给我做了这道【如意卷】这里面加了胡萝卜丁，对于有“小人参”之称的胡萝卜，富有非常丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、钙、铁等营养成分，对于白领来说胡萝卜素能够补肝明目提高机体免于机制。还加了荸荠丁，同样也是营养丰富的一种食材，将食物来代替药物补充人体所需的各方面营养，这就是家给我们带来的不一样的温暖。(收起)

步骤第1步准备食材

第2步荸荠切末

第3步胡萝卜切末

第4步生姜切末

第5步将准备好的材料一起倒入肉糜中

第6步撒入适量的盐、少许生抽和淀粉，

将所有材料揉捏均匀，用保鲜膜包起来放在冰箱备用

第7步煮一锅开水在其中撒入一点盐，之后将卷心菜一片片放入锅中烫熟

第8步等卷心菜凉了之后将之前冰过的肉糜拿出捏小团，用生菜包起来

第9步包好后放在盘子里隔水蒸15分钟

第10步蒸完之后将盘子里蒸出来的水倒入锅中，开小火再放入一勺叉烧酱和耗油搅拌均匀

第11步煮开后将准备的淀粉水倒入搅拌直至汁水浓稠倒入准备好的卷心菜包上即可

第12步乘热享用哦

Tips

1这里我用的是卷心菜也可以用白菜，只要烫熟菜就变得有韧性不会断。

2如果喜欢馅料味道浓郁的可以在里面加入香菇末和老抽提味。

3包好的卷心菜包觉得不够牢固可以用葱来绑起来即可。