【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼

还是试着用利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛做面食，这次做个带馅的，它是高分子蜂窝式烤盘，加热更迅速，受热更均匀，短短4分钟搞定。而且它是悬浮可展平结构，可根据食物自动调节饼铛厚度，这样烤出来的饼形状好看，不会压的扁扁的。

步骤第1步面粉中放酵母、1克盐，用温水揉成面团，进行发酵

第2步肉末用料酒、姜末、盐、蚝油、生抽搅拌均匀，白萝卜用盐腌一下挤干水分，黑木耳切丝，虾皮洗净

第3步起油锅煸炒肉末

第4步等肉末变色时放入黑木耳、虾皮翻炒一会关火

第5步关火后放入白萝卜、葱、盐、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀，做成馅料

第6步发好的面团排气后分成10份

第7步擀成圆形，放入馅料

第8步包成包子样

第9步口朝下压扁

第10步电饼铛5分钟预热，到时会自动提醒

第11步放入饼胚

第12步选中火、馅饼功能

第13步4分钟两面金黄出锅，无需翻面。

Tips

白萝卜要挤干水分，否则包的时候出水不好操作。