牛肉炒蘑菇

步骤第1步食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。

第2步把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。

第3步调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)

第4步热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。

第5步.热锅冷油煸牛肉片变色。

第6步.倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。

第7步倒入调料。

第8步再把菜椒加入，收汁。