
韩式**鸡爪
鸡爪
10只番茄酱
2大勺辣椒粉
2大勺韩国辣椒酱
2大勺蒜泥
自己口味青辣椒
2根香叶
3片料酒2大勺
适量麻油
一小勺白芝麻
适量
看奔跑吧兄弟第一季的时候有一集他们去韩国吃东西,有吃辣鸡爪,对于我们这种吃货来讲肯定是边看边流口水,然后就进行了长达半年的研究,因为周围实在是没有韩式店里卖这个,今天就把我的研究成果给大家展示一下,我没有别人把菜照的那么有情调,多包涵
步骤第1步鸡爪剁成两段,凉水里泡10分钟,去一下血水
第2步泡好的鸡爪下锅,加香叶和一勺盐一大勺料酒,煮10分钟
第3步容器里放入韩国辣椒酱
第4步放入辣椒粉
第5步放入番茄酱
第6步放入五勺糖一勺盐,一大勺料酒
第7步芝麻放在碗里微波炉高火加热两分钟,我很懒,如果你勤快的话可以放在锅里炒那样更香
第8步煮好的鸡爪放入调料里拌匀,加入一勺麻油提香
第9步青尖椒切成段放入拌匀
第10步蒜泥放进去拌匀,然后腌制半个小时,我半个小时还给我的小狗洗了个澡哦,哈哈
第11步半个小时到了,锅内加油烧热
第12步倒入鸡爪翻炒,过程中干了,加点水,只能加2~3次水,而且只能加一点点,加一勺盐,2勺糖再次调个味
第13步出锅,撒上芝麻,颜色红红的,超香,照片不怎么清楚,其实非常红,进嘴
第14步尝了几筷子真棒
第15步再给大家看一下做的韩式糖醋肉,想学这道菜的留言阿