豆妈私房豆腐抱蛋
南豆腐
200g鸡蛋
2个鸡精
2g白胡椒粉
1g葱姜
适量
豆腐抱蛋，不知道你们有没有吃过，我家餐桌的常客，豆爸的拿手菜，非常好吃、清淡，特别适合炎炎夏日。
步骤第1步豆腐抱蛋
主料：豆腐一块、鸡蛋两个
配料：葱姜
调料：盐、鸡精、白胡椒粉
第2步葱姜洗净切碎
第3步豆腐切块，鸡蛋打散
第4步锅里加适量的油加热后炒香生姜
第5步然后倒入豆腐煸炒至微黄
第6步然后加入一碗水微火炖五分钟
第7步然后调入盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀后淋入鸡蛋
第8步出锅前撒上葱花即可
第9步豆腐包裹着蛋，营养又好吃
《豆妈私房豆腐抱蛋》.doc
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