栀子花香银耳莲子汤
银耳
适量干红枣
若干莲子
若干栀子花
一朵白糖
若干
步骤第1步取干银耳，莲子，红枣若干泡水
第2步取一朵新鲜的栀子花，用盐水泡半小时，取出，晾干，去花心，取花瓣切丝，泡水中待用
第3步将泡好的银耳和莲子放入锅中，有砂锅更好，倒入泡栀子花丝的水，大火煮开，小火慢炖，水开后可加入泡好的红枣，待汤煮到浓稠，起锅前将栀子花丝放入锅中，煮至花丝变色，捞起花丝即可（图中是烫过水的栀子花丝）
第4步最后就是成品了，我是在宿舍用电磁锅煮的，所以用料就随意，喜好汤浓稠的可适量多加银耳，成品带有淡淡的甜甜的花香
《栀子花香银耳莲子汤》.doc
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