
叉烧包
叉烧
150g叉烧酱
适量蜜糖
适量中筋面粉
300g酵母
5g芝麻
小许
想弄叉烧包好耐了,不过觉得出去买一条靓的五花肉回来弄好麻烦!前几天看到有直接用叉烧弄,所以特意去买了些回来成本其实都比较贵,一个包单成本都1.5元。不过好吃才是最重要!而且方便!
步骤第1步叉烧切粒,喜欢口感充实的切大粒些
第2步叉烧酱适量
第3步叉烧酱先用小许水煮开,倒入叉烧煮至收水或者还剩小小汁。水多了难包
第4步煮好后我是放进冰箱腌了一晚,第二天拿出来加适量芝麻,蜜糖搅拌后备用。如果觉得无汁,加小许水,那么蒸出来馅就不会太干了
第5步面包机负责和面
第6步包好后静止20分钟蒸大约15分钟在锅里放10分钟后那出来
第7步没有裂开,有些失望
第8步馅其实蛮多
第9步来个微距
《叉烧包》.doc
将本文下载保存,方便收藏和打印
下载文档