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叉烧包

叉烧包

叉烧包

  • 叉烧

    150g
  • 叉烧酱

    适量
  • 蜜糖

    适量
  • 中筋面粉

    300g
  • 酵母

    5g
  • 芝麻

    小许

想弄叉烧包好耐了,不过觉得出去买一条靓的五花肉回来弄好麻烦!前几天看到有直接用叉烧弄,所以特意去买了些回来成本其实都比较贵,一个包单成本都1.5元。不过好吃才是最重要!而且方便!

步骤第1步叉烧切粒,喜欢口感充实的切大粒些


第2步叉烧酱适量

叉烧包


第3步叉烧酱先用小许水煮开,倒入叉烧煮至收水或者还剩小小汁。水多了难包


第4步煮好后我是放进冰箱腌了一晚,第二天拿出来加适量芝麻,蜜糖搅拌后备用。如果觉得无汁,加小许水,那么蒸出来馅就不会太干了


第5步面包机负责和面

叉烧包


第6步包好后静止20分钟蒸大约15分钟在锅里放10分钟后那出来


第7步没有裂开,有些失望


第8步馅其实蛮多

叉烧包


第9步来个微距


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