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香煎鸡腿肉

香煎鸡腿肉

香煎鸡腿肉

  • 鸡腿

    4个
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 西兰花

    适量
  • 洋葱

    适量

这款鸡腿肉做出来很嫩,宝宝可以吃,入味。

步骤第1步四个鸡腿剔除骨头

香煎鸡腿肉


第2步生抽两勺,老抽一勺,蜂蜜两勺,姜片适量,腌制1小时以上


第3步洋葱撕开一圈


第4步饼干模具压痕迹,水果刀划开四周就好


第5步切点胡萝卜片


第6步切点西兰花球


第7步锅里放适量盐,盐多一点,烧开水


第8步放入蔬菜焯熟

香煎鸡腿肉


第9步蔬菜捞起来沥干水,放入少许香油拌均匀。


第10步锅烧热,放少许油,料酒2勺,生抽4勺,蜂蜜2勺,熬到汤汁浓稠倒出备用。


第11步从新刷锅,放少许油,小火,鸡腿放入,鸡皮朝下,一分钟左右翻一次,小心别糊锅呀!要是有不粘锅好煎一点。


第12步煎到两面金黄色,用筷子插入鸡腿肉,出透明水就熟了,多插几个地方试试。


第13步煎好出锅,切块,摆盘


第14步均匀淋上之前准备的酱料


第15步蔬菜摆盘就好啦

香煎鸡腿肉


第16步成品图


第17步成品图


Tips

鸡腿剔除骨头小心些,保持鸡皮的完整

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