沙锅排骨饭
排骨
500g白米饭
2人份叉烧酱
2匙勺生粉
2匙勺蠔油
少许姜丝
少许蒜瓣
少许生抽
少许葱花
少许
这款沙锅排骨饭非常简单又好吃，排骨的肉汁充分的发挥出来，渗透到每一颗米饭里，非常美味。
步骤第1步排骨温水洗干净，沥干水，加入所有调料腌好备用。
第2步大米加水放沙锅浸泡10分钟，开火煮到水干。
第3步倒入腌好的排骨，加盖猛火煮约3-5分钟，注意，这个时候火候一定要控制好，关掉抽油烟机，仔细听，听到锅内有“滋~~~滋~~~~”的声音时，说明锅内的水快干了，转小火，煮3-5分钟，不要揭盖，继续焖5分钟。
第4步开盖撒上葱花，美味的沙锅排骨饭就可以上桌啦^_^。。
《沙锅排骨饭》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
