
看剧零食~麻辣香干
白豆腐干
四块辣椒粉
一小勺花椒粉
半小勺生抽
一汤匙老抽
一小勺孜然粉
一小勺大蒜
一瓣
步骤
第1步
白豆腐干,洗净晾干水分。
第2步
切成条状。
第3步
下锅油煎。可稍微煎老一点,有嚼劲。
第4步
盛出吸油备用。
第5步
留少量底油,爆香蒜末。
第6步
放入孜然粉爆香
第7步
放入老抽生抽煮开。
第8步
香干倒入锅里拌匀。
第9步
倒入辣椒粉和花椒粉,迅速拌匀出锅。
第10步
成品。
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