焦糖布丁
白糖
90克冷水
25热水
20牛奶
250玻璃瓶
4个鸡蛋
2个
步骤第1步白糖60克加冷水熬，不能搅拌，只能旋转锅底，熬成金黄色，闻到焦糖味，放入热水，隔3秒起锅
第2步放到旁边备用
第3步把牛奶放入锅里，旁边烧起小泡，关火备用
第4步把鸡蛋加糖30克，混合，调均匀
第5步将牛奶慢慢倒入鸡蛋里，再用面晒一次，口感更细腻。
第6步最后倒入小瓶子里，放到烤箱里40分钟，烤盘里注入2厘米的热水，用下火烤
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