
香气扑鼻的茶叶蛋
鸡蛋
10颗茶叶蛋料包
1包茶叶
1包冰糖
适量酱油
适量橘皮
两片
近期茶叶蛋真是深入人心,高端大气上档次~于是就有了自制茶叶蛋的想法~当我在超市选购桂皮、八角、香叶啥的时候,居然瞟到"茶叶蛋料",真真是懒人必备~本来还准备叶子装点一番,没有工具,事后发现码的造型全是无用功<
步骤第1步鸡蛋洗净,放入砂锅,加入盐、糖、酱油,码得可整齐了~
第2步这就是我买的懒人"料"
第3步请忽视吊牌,只是废物利用而已~至于料包已经配好,为什么还加入茶叶橘皮,纯属个人一时兴起,为了更香~待水开后可轻轻敲列蛋壳~事实上鸡蛋自己会裂开呢~放在砂锅中慢慢煲,味道更好,也不用人一直盯着~
第4步花纹比较淡~拍不出效果~还是口感更实际~味道杠杠的~
《香气扑鼻的茶叶蛋》.doc
将本文下载保存,方便收藏和打印
下载文档