三文鱼紫菜鸡蛋羹

步骤第1步准备所需食材

第2步蛋黄和蛋清分开放，我只用蛋黄，比较适合小宝宝食用，比较嫩。

第3步将三文鱼切成细小的肉丁

第4步将鱼肉用热水稍稍抄一下。

第5步蛋黄里放入水，不要加太多，否则整出来的鸡蛋羹内会有出现很多水，搅拌后用过滤筛过滤掉过多的泡沫，这样会使蛋蒸出来的更嫩，没有气泡。

第6步将鱼肉和紫菜加入蛋羹内，先放鱼肉，后蛋羹表面撒上细碎紫菜。

第7步照上保鲜膜，记住不要扎眼，容易进水。蛋羹整出来会更嫩哟！

第8步成品，配上两个小馅包，午餐美美哒！