鲜肉角

步骤第1步搅拌成光滑面团松弛30分钟。

第一次折叠：放进冰箱冷藏20分钟。详见：咖喱牛肉饺做法1--10

http://***.douguo.com/cookbook/80068.html

第2步第三次造型：长34cm,宽18cm。再修边。

第3步分成8份，8cm*8cm。

第4步角度稍微擀长些，中间刷蛋，放馅料。

第5步对折，表面刷蛋。放入烤箱烘烤，210℃、烘烤20分钟左右后，熄火用余热焖15分钟左右，即可。

Tips

准备材料：成品数量8个。

准备用具：电子称、保鲜膜、保鲜塑纸、擀面杖、尺、毛刷、小刀、小勺。

注意事项：需准备些备用粉、肉酱里不要放黄酒（口味不好），放胡椒粉同样去腥而且好吃！