薏米枸杞小排靓汤
小排
500g薏米
100g枸杞
50g生姜
少许黄酒
少许
步骤
第1步
薏米要提前浸泡半小时
第2步
小排加水煮开后，洗干净小排上的泡沫，这样煮出来汤干净点。
第3步
换锅水后加入生姜和黄酒继续煮，煮开后转小火闷炖半小时。
第4步
汤里加入薏米和枸杞，继续小火炖一个多小时。
第5步
直到汤色变浓即可加盐（根据个人的口感），小煮一会儿就可以关火了。
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