滋补鸡汤
母鸡
适量山药
适量莴笋
一根胡萝卜
一根虫草花
适量当归
适量香叶
适量花椒
适量白酒
适量
步骤
第1步
先将鸡肉切块焯水洗净，山药洗净切块，加适量水。
第2步
放入所有调料，见图。
第3步
再放一小杯白酒。放少量盐。
第4步
烧开后将上面一层沫撇干净。
第5步
这是撇干净沫的汤。炖至8成熟，我用压力锅压了15分。
第7步
这是炖好的汤。
第8步
再来一张成品图。
《滋补鸡汤》.doc
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