冬瓜排骨汤
排骨
适量冬瓜
适量香菜
适量花椒
适量八角
三个
步骤
第1步
焯排骨。
第2步
高压锅煮水，放入葱、姜、花椒、八角。
第3步
把焯好的肉，捞入已煮开水的高压锅中，加盐，加盖，压15分钟。
第4步
冬瓜去皮切片，略厚一点。
第5步
待高压锅冷却后，开盖，下冬瓜，煮至透明即可完成。
第6步
盛好后，撒上香菜。
Tips
用高压锅省时间，而且口感软烂，老人及儿童吃都很适合。
《冬瓜排骨汤》.doc
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