
肚丝乱蒜
猪肚
半个冬笋
适量
步骤
第1步
猪肚煮熟切丝,冬笋切丝,大蒜剁成蒜末
第3步
蒜油爆炒肚丝点一点料酒加热水煮开
第4步
肚丝煮开后放冬笋丝继续煮至汤白放入炸好大蒜末,勾芡,出锅前少许白胡椒,香油出锅
第5步
可以撒些香菜点缀一下,我放的香芹也很好吃
Tips
勾芡是关键太稀太稠都不好慢慢掌握吧,可以弄一碗水淀粉一点点的加入,边放边搅动直到半流质的状态,自己掌握吧
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勾芡是关键太稀太稠都不好慢慢掌握吧,可以弄一碗水淀粉一点点的加入,边放边搅动直到半流质的状态,自己掌握吧
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