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味道媲美肯德基的懒人葡式原味蛋挞

味道媲美肯德基的懒人葡式原味蛋挞

味道媲美肯德基的懒人葡式原味蛋挞

  • 动物淡奶油

    80g
  • 纯牛奶

    90g
  • 白糖

    40g
  • 炼奶

    7g
  • 新鲜鸡蛋黄

    2个
  • 低筋面粉

    8g

肯德基的葡式蛋挞一直是噜爸的最爱,每次去都会来一盒。后来才发现,原来蛋挞的制作根本就是烘焙制品中最最简单的,不信你用下面的方子试试,30分钟美味的蛋挞就出炉了,再来杯奶茶,就是一份让人垂涎欲滴的下午茶!

味道媲美肯德基的懒人葡式原味蛋挞

步骤第1步80g淡奶油(因为奶油是做奶茶剩下的,冷藏过,所以看起来是固体的),90g牛奶,7g炼奶,40g白糖混合用小火加热将糖融化。


第2步等奶液稍放凉,加入2个蛋黄搅匀。

味道媲美肯德基的懒人葡式原味蛋挞


第3步加入8g低粉过筛搅匀。然后将挞水过筛两次,直至看不见粉粒,变成均匀的液体。


第4步倒入蛋挞皮7-8分满,上下火,210度,25分钟。

味道媲美肯德基的懒人葡式原味蛋挞


第5步时间一到,酥脆浓香的蛋挞完成了


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评论列表
这款懒人葡式原味蛋挞的味道非常棒,媲美肯德基的口感和香气。
2024-03-01 07:23:35 回复

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