
香葱培根披萨
面粉
150克酵母
1克橄榄油
少许培根
4片香葱
1小把洋葱
半个亨氏番茄酱
1勺干欧芹
少许干牛至
少许干罗勒
少许
有没用香葱做过披萨?--葱香的哦
步骤第1步酵母兑适量温水搅拌好放置5分钟; 面粉加盐、白糖少许拌匀;
第2步倒入兑好酵母水用筷子搅成絮;
第3步用手搓成光滑面团,加少许橄榄油再揉搓均匀,然后放温暖处发酵;
第4步馅料;
第5步洋葱切圈;香葱切碎;
第6步培根切小片放锅中煎煸一会儿;
这一步可省略~我喜欢煎一下~
第7步番茄酱中加入欧芹、牛至、罗勒拌匀炒一会儿;
第8步面团发好后揉去空气;
第9步摊开在烤盘上用叉子戳些小孔后,把炒好的番茄酱抹上;
第10步把三分之二的马苏里拉奶酪铺上,撒上培根片;
第11步摆上洋葱圈,撒上葱碎;
第12步块状奶酪切小丁;
第13步把剩下的马苏里拉奶酪和块状奶酪铺在上面;
第14步烤箱预热上火200度,下火230度,烤20分钟。
第15步香~~
Tips
1.我比较喜欢薄底脆的披萨。如果喜欢厚底饼皮的,需要多用面粉。
2.番茄酱炒一下更香,多用些番茄酱最好。
3.我用的块状奶酪比较耐烤,烤完基本还是成块的。如果没有可省略。同时要注意自己烤箱的温度,不一定要用同样的时间。