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香葱培根披萨

香葱培根披萨

香葱培根披萨

  • 面粉

    150克
  • 酵母

    1克
  • 橄榄油

    少许
  • 培根

    4片
  • 香葱

    1小把
  • 洋葱

    半个
  • 亨氏番茄酱

    1勺
  • 干欧芹

    少许
  • 干牛至

    少许
  • 干罗勒

    少许

有没用香葱做过披萨?--葱香的哦

香葱培根披萨

步骤第1步酵母兑适量温水搅拌好放置5分钟; 面粉加盐、白糖少许拌匀;


第2步倒入兑好酵母水用筷子搅成絮;


第3步用手搓成光滑面团,加少许橄榄油再揉搓均匀,然后放温暖处发酵;


第4步馅料;


第5步洋葱切圈;香葱切碎;


第6步培根切小片放锅中煎煸一会儿;

这一步可省略~我喜欢煎一下~


第7步番茄酱中加入欧芹、牛至、罗勒拌匀炒一会儿;

香葱培根披萨


第8步面团发好后揉去空气;


第9步摊开在烤盘上用叉子戳些小孔后,把炒好的番茄酱抹上;


第10步把三分之二的马苏里拉奶酪铺上,撒上培根片;


第11步摆上洋葱圈,撒上葱碎;


第12步块状奶酪切小丁;


第13步把剩下的马苏里拉奶酪和块状奶酪铺在上面;

香葱培根披萨


第14步烤箱预热上火200度,下火230度,烤20分钟。


第15步香~~


Tips

1.我比较喜欢薄底脆的披萨。如果喜欢厚底饼皮的,需要多用面粉。

2.番茄酱炒一下更香,多用些番茄酱最好。

3.我用的块状奶酪比较耐烤,烤完基本还是成块的。如果没有可省略。同时要注意自己烤箱的温度,不一定要用同样的时间。

《香葱培根披萨》.doc
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