蔓越莓玛芬蛋糕

步骤第1步蔓越莓先用朗姆酒泡软

第2步把白糖和红糖混合

第3步黄油加混合的糖用电动打蛋器打发

第4步分次加入鸡蛋液，每次打匀后再加下一次。

第5步打好后加入牛奶、低粉和泡打粉的混合物

第6步搅拌均匀

第7步倒入蔓越莓搅拌均匀

第8步秀一下这个专用玛芬模具

第9步模具中垫纸

第10步用勺子舀入纸杯内

第11步烤箱预热170度，烤25分钟左右

第12步成品

Tips

要点：打发黄油，加入鸡蛋搅拌至气泡完全吸收就可以做出口感松软轻盈的蛋糕了。