
酥香可口的芝麻桃酥
中筋面粉
110g鸡蛋
1个色拉油
55g黑芝麻粉
30g小苏打
1g白芝麻
适量白糖
45g
中式酥饼改良了一下,加入芝麻,口感更加丰富~
步骤第1步1. 白糖倒入色拉油里搅拌均匀。(图1)
第2步2. 鸡蛋打散搅拌均匀,倒入油里拌匀。(图2)
第3步3. 面粉和小苏打混合均匀,筛入蛋液中。(图3)
第4步4. 倒入黑芝麻粉和白芝麻。(图4)
第5步5. 切拌均匀(图5)。
第6步6. 手揉成一个个圆球,放入铺了油纸或油布的烤盘。(图6)
第7步7. 指头轻轻按下,形成自然裂纹。(图7)
第8步8. 烤箱预热,中层200度10-15分钟左右。
Tips
茶茶的心得:
这个酥饼的做法借鉴于玛格丽特,简单而随意,一口一个,大小刚合适~
《酥香可口的芝麻桃酥》.doc
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