干蒸粽子(主要是把我粽子的包法提供给大家参考参考)

听说粽子可以隔水蒸着来吃，就试了一回，出来效果还是可以的。

步骤第1步把糯米丶花生丶花豆洗干净，泡上8小时以上，沥干水，热锅放底油，把三种材料倒入，加少许盐丶酱油，小火炒干，直到糯米有点粘性的时候就关火丶起锅。

第2步五花肉‘洗干净，切大块，放一点盐丶酱油丶五香粉丶花生油，拌匀，腌制一段时间，然后在锅里焖炒一下。

第3步香菇泡软后，洗净，切成两半，下锅用花生油丶蚝油爆炒一下

第4步绿豆泡8小时后，捞起，下锅用油盐炒一下

第5步咸蛋黄对半切开，备用

第6步粽叶，草绳用开水煮15分钟后，泡在水里半小时，捞起再泡冷水1小时

第7步准备好材料，开工

第8步把两张叶子叠在一起

第9步叶子折出一个角，放入一层糯米

第10步再放入肉丶香菇丶蛋黄丶绿豆

第11步再覆盖一层糯米

第12步把口收起来

第13步把上面多出来的叶子往自己身上这边折过来

第14步用一条草绳把粽子绑起来

第15步好了

第16步所有的粽子包好后，准备一个压力锅，放入小量的水，放入小矮架子，把有孔蒸垫摆在架子上，把粽子一层层整体排放好，然后盖上盖子高压30分钟，待汽阀排完气就好了