
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】
猪肉馅
500g蜂蜜
适量黑胡椒
适量芝麻
10g锡纸
1张
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步骤第1步将肉馅放入碗中
第2步加入适量盐和黑胡椒.糖.鸡精.少许酱油.料酒均匀搅拌
第3步将均匀搅拌后的肉馅均匀涂抹在锡纸上
第4步表面均匀撒上少许芝麻
第5步表面涂抹蜂蜜后将锡纸对折回来,用木棒将其赶至均匀【此处尽量薄一些】
第6步放入烤盘备用
第7步放入烤箱,上下火.180度烤15分钟【使其定型】
第8步将肉饼取出把锡纸拿掉,双面再次均匀刷上蜂蜜
第9步放入烤箱150度上下火烤制20分后转120度烤制30分左右【烤制时间根据肉饼的颜色适量调整】
第10步将烤制后的肉饼放置通风处风干
第11步等干后切成小块即可食用
第12步秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】
第13步秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】
第14步秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】
Tips
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