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炸酱面

炸酱面

炸酱面

  • 面条

    适量
  • 牛肉

    适量
  • 黄瓜

    1根
  • 韭菜苔

    适量
  • 鸡蛋

    2个
  • 葱花

    适量
  • 干酱

    适量
  • 芝麻酱

    适量
  • 蒜瓣

    5瓣
  • 白醋

    适量
  • 水淀粉

    适量
这道主食是母亲在二伏那天晚上做的,东北有:头伏饺子二伏的老说法!

步骤

第1步
面条清水煮熟,过凉水备用!


第2步
牛肉剁碎,和葱花、干酱一起入锅煸炒,添加适量清水,待成熟后加入水淀粉搅拌出锅!


第3步
芝麻酱加少许盐和清水卸开!


第4步
蒜拍碎剁泥,加白醋备用!


第5步
黄瓜切丝备用!


第6步
韭菜苔切段焯熟备用!


第7步
鸡蛋摊饼切丝备用!


第8步
好,都准备好了!


第9步
开吃啦!



Tips

吃起来凉凉爽爽的!在这样炎热的夏天,真是不错的选择

《炸酱面》.doc
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