彩蔬炒肉片

步骤第1步主料；

第2步蘑菇洗净切片；

第3步莲子掰开去芯；胡萝卜去皮切小片；黄瓜切小片；

第4步瘦肉切片；彩椒切小片；

第5步蘑菇、莲子分别焯熟；

第6步热油锅，先爆香蒜末，下瘦肉炒至变色；

第7步下蘑菇、莲子稍炒；

第8步下胡萝卜、黄瓜、彩椒稍炒；

第9步加盐、鸡精调味，再用水淀粉勾薄芡即可出锅。