干锅鱿鱼

鱿鱼是下班去超市买的冰鲜鱿鱼，由伙计收拾好后我就乐滋滋的拎回家啦做干锅是不能缺少欣和的豆瓣酱滴还有南瓜、洋葱、土豆均是鱿鱼的好搭档！

步骤第1步鱿鱼收拾好切小条 用热水焯一下 沥水之后 用一勺豆瓣酱拌匀待用

第2步洋葱和南瓜切片 土豆切条 青椒切丝 蒜姜切碎

第3步铸铁锅入少油 放入蒜、姜碎爆香 放入土豆和南瓜转最小火焖片刻 下入一勺豆瓣酱、一点儿黄酒和生抽 再放入洋葱翻炒

第4步最后放入鱿鱼翻炒 给少糖 丢入青椒丝 起锅装盘洒一点儿胡椒粉

第5步起锅！