新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇

提到春节的菜品，大家想到的必定都是大鱼大肉，但过盛的山珍海味不易消化，巧用素菜来调节饭桌上的节奏是节日宴会必修的技巧。素菜的烹饪有很多讲究和学问，这道蒜香炒菇，配以只有四种原料酿造的六月鲜原汁酱油，让食材本味尽显，无需另外的修饰，就能征服所...(展开)提到春节的菜品，大家想到的必定都是大鱼大肉，但过盛的山珍海味不易消化，巧用素菜来调节饭桌上的节奏是节日宴会必修的技巧。素菜的烹饪有很多讲究和学问，这道蒜香炒菇，配以只有四种原料酿造的六月鲜原汁酱油，让食材本味尽显，无需另外的修饰，就能征服所有人的味蕾(收起)

步骤第1步白蘑菇洗净切十字刀；

第2步红辣椒洗净切细丝；

第3步紫洋葱洗净和大蒜切末；

第4步白蘑菇焯水1分钟捞出；

第5步锅内倒入油，6成热后下入紫洋葱末和蒜末翻炒30秒出香味；

第6步下白蘑菇翻炒1分钟；

第7步下入辣椒丝；

第8步加入六月鲜特级酱油、盐翻炒均匀。

第9步出锅。