可乐鸡翅

步骤第1步先将鸡翅侧面斜切几刀，放入料酒中加上青花椒浸泡半小时，然后放进水中焯一下，葱姜蒜爆锅，下鸡翅翻炒，倒入浸泡鸡翅的料酒，炖至开锅，倒入可乐，开锅后中火收汁，待汁液粘稠后熄火盛盘。

Tips

可乐不宜过多，适量就好，否则炖老了，口感不好。收汁的时候勤翻炒，就不容易糊了。