佛手瓜云耳浸肉丸

步骤第1步新鲜佛手瓜切块

第2步新鲜云耳去根，胡萝卜、姜切片。

第3步将半肥瘦肉剁好成成肉末

第4步热锅放油，爆香蒜，放入胡萝卜、云耳爆炒，放入鸡汤（没有，开水也行），水开后放入佛手瓜。

第5步当佛手瓜煮至较软时，将肉末在手术上整成肉丸后放入同煮。

第6步待肉丸煮熟即可出锅啦。