
豆渣牛奶馒头
豆渣
一小盆牛奶
200ml面粉
随意白糖
50g
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步骤第1步豆浆机研磨后剩下的豆渣,拧干水分待用
第2步面包机放入牛奶,放入面粉
第3步放入豆渣
第4步再放一层面粉,中间弄个窝,放入白糖、酵母粉
第5步面包机启动和面发面程序,看看发好的面成蜂窝状
第6步放在案板上排净空气
第7步分等分
第8步搓成馒头(发酵后会塌一点就扁了。
第9步室温二次发酵。放入蒸锅,20分钟-25分钟
第10步蒸好的馒头不揭开锅盖,五分钟后打开。
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Tips
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