土豆丝

步骤第1步先把土豆切丝，（我偷懒了，用厨房宝刮的。。超级快，嘿嘿）用凉水冲洗干净，泡一会，把淀粉泡出来，这样炒出来的土豆脆脆的。

第2步辣椒切丝，大葱切碎。

第3步我用的哈尔滨红肠，切丝

第4步热锅倒上油

第5步先用葱花和辣椒爆锅，然后放土豆炒一分钟。加入老抽和香醋，盐等。

第6步加入红肠，鸡精，翻炒均匀。就可以出锅了。。

第7步再配上一碗绿豆粥。。。美味。。。开吃吧