辣椒小炒肉
青辣椒
200g香干
80五花肉
80g生粉
适量味精
适量生抽
适量黄酒
适量
步骤第1步食材洗净，切成小斜块，肉加生粉先上浆，保持肉的口感和营养成分。油至八成热的时候放肉煸炒，依次加入辣椒，香干 。
第2步依次加入的调料是，糖，黄酒，盐，生抽，快出锅时放味精，不放也可以。营养又下饭。
《辣椒小炒肉》.doc
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