雪菜豆瓣酥

元旦前后，俺一直感冒，吃什么都木有味，这几天刚好点，做点喝粥的小菜吧：（

步骤第1步雪里蕻用水泡4小时，清洗干净切寸段，蚕豆洗净，鸡汤用温水化开备用；

第2步锅做油，5成热时放入雪里蕻翻炒，把水份煸干盛出；

第3步锅留底油，倒入蚕豆翻炒；

第4步倒入鸡汤，量与蚕豆持平煮开，用铲子把蚕豆压碎（为了入味）；

第5步汤快收干的时候，放入雪里蕻翻炒，出锅前放少许糖即可。

Tips

1、雪里蕻超市、市场都有卖的，回来之后一定要泡水，期间换2-3次水，去除咸味；

2、喜欢辣的，可以放一些辣椒；

3、这道菜很简单，喝粥、吃米饭还是很下饭滴：）

4、雪里蕻泡过之后也会多少有一些咸味，口味重的童鞋根据自己口味适当放盐。