葱香发芽豆
发芽豆
适量鸡精
适量
步骤第1步发芽豆买回，洗净
第2步放冷水中煮开，小火再煮3分钟左右
第3步沥干水
第4步锅热，放油（油稍多），下锅中爆炒，炒均匀后加盐，加少量水，盖锅盖大火后小火煮3分钟，转大火放切好的葱花，加糖、鸡精即可。
Tips
心得分享：
炒蚕豆三多：油多、糖多、葱多
蚕豆不宜与田螺同食
《葱香发芽豆》.doc
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