牛柳年糕
年糕
一份牛柳条
若干生抽
适量黄酒
适量淀粉
适量番茄酱
适量
步骤第1步牛柳用黄酒 姜末 盐 糖腌渍片刻 再用淀粉拌匀
第2步锅内入花生油 微辣时 放入葱花 倒入牛柳翻炒变色装出
第3步锅洗净 入油 放入年糕翻炒 加水 加生抽 转小火 略煮
第4步倒入煸好的牛柳 翻炒 收汁 加入一些番茄酱 装盘
《牛柳年糕》.doc
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