爆炒花蛤
花蛤
500g香菜
一小棵辣椒丝
依个人口味适量
步骤
第1步
花蛤洗净泡一下。香菜切末，辣椒丝备用。
第2步
锅里倒上适量的油。烧热放入花蛤爆炒。后放入辣椒丝。爆炒。花蛤熟的时候会开壳。可以以此判断熟没熟。
第3步
待快熟的时候，放入香菜和盐入味。即可出锅。
第4步
最后献上成品照。很简单就会上手的。亲们都加油啦！！
Tips
记得一定要急火快炒。也要先用盐水泡一下，杀菌入味。
《爆炒花蛤》.doc
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