茨菰烧鸡#沃康山茶#
土公鸡
1只茨菰
600g八角
适量桂皮
适量干辣椒
适量草果
2个
步骤
第1步
热锅凉油哦！
第2步
将茨菰洗净，大个的改刀切块！
第4步
放入事先准备好的土公鸡块翻炒！
第5步
等鸡块儿煸出金色后分别淋入料酒，老抽，少许醋。
第6步
一次性加入足够的开水，大火煮开转小火慢炖。
第7步
待公鸡烧至8成熟时下入茨菰，翻炒均匀后盖上锅盖换大火继续焖煮。
第8步
大约20分钟后，加入食盐调味，茨菰烧鸡就好了。
第9步
等着开饭咯！
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