茄汁肉酱意面
绞形意面
一人份胡萝卜
半根番茄
3颗洋葱
一个番茄酱
3勺黄油
20g五花肉
适量(根据个人喜好)橄榄油
适量胡椒粉
适量罗勒碎
少量西兰花
半棵淀粉
少量
步骤
第2步
大约意面还剩两分半钟煮好的时候倒入西兰花到面里一起焯。热锅下两块黄油融化，放入洋葱和胡萝卜丁炒香，倒入腌好的肉末炒至表面稍微变色
第3步
倒入番茄块，大火边炒边用锅铲压，炒至软化，加入几勺番茄酱(具体按个人喜好为准)，小火炖至收汁
第4步
煮好的意面和西兰花捞出过凉水，意面倒入锅中，西兰花放一旁备用。使意面充分吸收肉酱汁，起锅装盘
第5步
撒一层黑胡椒粉，末了撒一些罗勒碎，配以焯好的翠绿西兰花～大功告成～
《茄汁肉酱意面》.doc
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