江西炒米粉
带肥猪肉
80g青菜
50g（手抓一把）绿豆芽
50g（手抓一把）小葱
适量生姜末
适量大蒜末
适量生抽
适量提味老抽
适量上色鸡精
调味辣椒末
适量（不爱吃可不放）
步骤
第1步
这个是主要的食材
第2步
热水里煮6-7分钟（盖上锅盖焖5分钟即可，注意不要太久炒起来会烂掉，出锅放冷水里过一下，让米粉更有劲道）
第3步
把水倒掉，过滤一下即将开炒
第4步
这些是主要的，不然炒的米粉怎么会那么香呢（我喜欢吃肥肉油炸过后的香味）
第5步
准备好这个蔬菜补充维生素哈
第6步
绿豆芽（切忌不要黄豆芽啊）清爽可口
第7步
开火了，油入锅，我喜欢把肥肉炸一下真的很香
第8步
瘦肉放入锅里炒（肥肉炸出来的猪油很好吃）
第9步
放生姜、大蒜末炒
第10步
放入青菜一把
第11步
放入豆芽，加盐、加老抽适量
第12步
米粉下锅翻炒颜色均匀，放生抽，剩下的辣椒小葱，鸡精全部放入翻炒
第13步
出锅咯，香喷喷的江西米粉，这是我老公的饭量，有点多哈哈，多或少看自己哈
《江西炒米粉》.doc
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