韭菜鸡蛋饼

宝贝过周岁生日的时候，婆婆从老家带来不少菜，其中韭菜最多。老公不喜欢吃炒韭菜，想吃饼，就这样结合着做给他吃！

步骤第1步准备好材料，用冷水把面和好，揉成面团，放置醒10分钟左右

第2步把韭菜洗好沥干水分，切碎放入盆中，放入鸡蛋，虾米，盐搅拌均匀。

第3步把醒过的面团揉好，均匀的分成几个小面团

第4步把小面团用擀面杖压成薄薄的饼皮，在上面刷上一层油，把菜均匀的摊在饼皮上

第5步把另一张饼皮覆在摊匀菜的饼皮上，把两张饼皮的边缘粘合好

第6步将平底锅放入油预热后，将饼放入锅中用小火将一面煎至金黄后再翻置另一面

第7步待两面都煎好后即可出锅