黄瓜火腿炒鸡丁

步骤第1步黄瓜削皮，头尾去除，瓜瓤剔除，切丁；火腿肠切丁；鸡丁是菜场买的现成的；大蒜子切末。

第2步开火，把锅烧热，锅热后再倒油。

第3步放入大蒜末，爆香。

第4步炒鸡丁。

第5步鸡丁由红转白后拨到锅的一边，倒入黄瓜丁。

第6步只在锅的一边翻炒黄瓜丁，只在黄瓜丁上放盐，因为菜场买来的鸡丁已经是调好味腌制了的。

第7步倒入火腿肠丁，这时才搅拌在一起翻炒。

第8步放少许老抽，炒匀。

第9步放少许鸡精，炒匀。

第10步出锅，装盘。

Tips

如果喜欢吃辣，可以放几个小米椒，切碎，同大蒜子一起下锅。