萝卜素丸子
红萝卜
一个胡萝卜
两根中筋面粉
五百克味精
适量古月面
适量姜末
适量葱末
适量
从小奶奶经常做给家人吃，素丸子却有肉的味道，那时候奶奶会炸一些素丸子再炸一些肉丸子，但肉丸子无人问津，都喜欢素丸子的独特味道！
步骤第1步第一步:萝卜擦成细丝，加入盐，放置半小时，然后将萝卜丝用手攥干，沥去水分，但不宜过干！
第2步第二步:加入味精、古月面和面粉搅拌均匀，使面粉和萝卜丝调和在一起，可捏合成丸子形状即可！
第3步第三步:锅内倒入食用油，至七成热，下入捏好的丸子，炸至金黄色泛红即可
《萝卜素丸子》.doc
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