什锦菜

步骤第1步.食材：黄豆芽洗净。

第2步滚水焯好，捞起沥干水份。

第3步水芹洗净。

第4步水芹滚水焯好，捞起沥干水份。

第5步水芹凉白水冲过。

第6步水芹挤干水份切段。

第7步千张、豆干。

第8步豆干切条。

第9步千张切条滚水焯好，捞起沥干水份。

第10步.胡萝卜洗净刨丝。

第11步热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)

第12步把黄豆芽、水芹、千张、豆干、胡萝卜加盐、白糖、鸡精、少量生抽、多加点香油带好一次性手套拌匀。如喜欢醋或辣都可以加进去。