
糖油糕
面粉
适量清油
适量核桃
适量花生
适量红糖
适量橘皮
适量
在我的童年里,记忆中姥姥的糖油糕就是最好的奖励,这应该是最朴实的家乡甜点,在那个没有巧克力布丁、没有必胜客下午茶的年代里,这应该就是姥姥所能给我最好的“下午茶甜点”了吧,回忆如糖,甜蜜温暖。
步骤第1步将橘皮切碎
第2步将核桃、花生以及你爱吃的干果切碎放入碗中
第3步放入红糖,根据口味放,喜欢甜的就多放一些
第4步用锅不加油炒熟一些面,记得面不能炒糊哦
第5步和面:是开水烫面,却对不能和太硬哦
第6步烧开一些熟油
第7步分次倒入馅料中,香气扑鼻啊
第8步揪一些面和成小团
第9步用食指沾油,捣一个窝窝开始不断转圈,面团称为一个小槽,将馅料装入,封口、压平……
第10步放入锅里炸,油温不能太热,否则外面都焦了,里面还没有熟。
第11步你可以撒上白砂糖哦,看,成品
Tips
如果大家有什么爱吃的干果都可以加进去,什么葡萄干啊、巴达木啊、黑芝麻啊都可以的;和面的时候是开水烫面,一定不能和的太硬,松软即可。边做边拿保鲜膜盖上,要不面就干了。